Tacos de Bife Poblano Saudáveis

Name: Tacos de Bife Poblano Saudáveis
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do bife de carne de vaca, em tiras médias; 2 colheres de sopa do molho inglês; 1 colher de chá do alho em pó; suficiente do sal, para temperar; suficiente do pimenta, para temperar; 2 colheres de sopa do óleo de abacate; 1 copo do cebola, em tiras; 2 copos do fatias de pimenta poblano, limpas; 1/2 copos do grãos de milho, amarelo, de lata, drenados; 1 copo do Bionda® ricota; 1 copo do espinafre, apenas folhas, para as tortillas; 3/4 copos do água, para as tortillas; 2 copos do farinha de milho nixtamalizada, para fazer tortillas; a gosto do Bionda® ricota, para acompanhar; a gosto do pico de gallo, para acompanhar

Bionda Requesón

Esses tacos de bife poblano saudáveis são uma excelente opção para o jantar, pois a receita contém proteína, vegetais e carboidratos suficientes para fechar seu dia com chave de ouro, aproveite esses tacos com o grande sabor de Bionda®!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-07-2022

Preparação

35 mins

25 mins

Baixa

Coloque as tiras de bife em uma tigela junto com o molho inglês, o alho em pó e sal e pimenta suficientes, depois misture muito bem até integrar. Marine na geladeira por 10 minutos e reserve. Despeje o óleo de abacate em uma frigideira funda, adicione a cebola e deixe refogar até que mude de cor para um tom brilhante. Será o momento de adicionar o bife marinado e cozinhe mexendo ocasionalmente até que a carne mude de cor. Adicione as tiras de pimenta poblano, os grãos de milho amarelo e Bionda® Ricota. Posteriormente, ajuste o tempero e cozinhe por mais 10 minutos ou até que a consistência fique cremosa. Retire do fogo e mantenha aquecido. ¡Prepare as tortillas! Bata o espinafre com a água e sal suficiente até integrar muito bem. Despeje o que foi batido sobre a farinha de milho nixtamalizada e misture até obter uma consistência semelhante a massa de modelar. Forme suas tortillas pegando uma porção do tamanho de uma bola de pingue-pongue, achate com uma prensa de tortillas e cozinhe em um comal quente em fogo médio por 3 minutos de cada lado. Sirva os tacos de bife poblano saudáveis, adicione Bionda® Ricota a gosto e acompanhe com pico de gallo.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

203.4

kcal

10.17%

Carboidrato, por diferença

26.7

8.9%

Proteína

10.7

21.4%

Lípidos totais (gordura)

7.6

11.69%

null

100

null

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Tacos de Bife Poblano Saudáveis

Ingredientes

Preparação

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Dicas

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