Tacos de Peixe ao Pastor

Name: Tacos de Peixe ao Pastor
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: Pam® Original, óleo de canola em spray; 750 gramas do filé de peixe; 20 gramas do achote, em barra; 4 pimentas guajillos, sem sementes e embebidos em água quente; 1/2 copos do suco de abacaxi; 1/2 copos do suco de laranja; 1 limão; 30 militros do vinagre de maçã; 1/4 cebolas; 1 alho; 1 colher de chá do orégano; 1 colher de chá do páprica; 2 colheres de chá do óleo de oliva; 12 tortilhas de milho; 4 limões, para acompanhar; 4 colheres de chá do coentro fresco, finamente picado; sal; pimentas

PAM

PAM ajuda a controlar a quantidade de gordura ao cozinhar seus pratos do dia a dia. Ao preparar esta receita com PAM, seu prato terá 12% menos calorias e 50% menos gordura do que se você o tivesse preparado com óleo líquido convencional.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-09-2012

Preparação

20 mins

Metade

Bater o achiote, as pimentas, o suco de abacaxi, o suco de laranja, o limão, o vinagre, a cebola, o orégano, a páprica e temperar com sal e pimenta. Marinar o peixe na mistura anterior por algumas horas. Borrifar uma frigideira com 3 borrifadas de PAM® Original e cozinhar o peixe em fogo baixo, até que o molho reduza; quando estiver cozido, desfiar o peixe com um garfo.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

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Dicas

O achiote é um ingrediente que combina perfeitamente com o peixe para fazer receitas super deliciosas. Você pode encontrar o achiote em qualquer loja de autosserviço na seção de especiarias e temperos.