Tacos de Soja

rocio fierros savala

É uma receita de tacos de soja que é muito econômica, saudável e deliciosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-09-2016

Preparação

Baixa

Lavar a soja perfeitamente. Colocá-la para cozinhar com água, sal e as folhas de louro. Quando estiver macia, retirar do fogo e deixar esfriar. Voltar a lavar a soja, bem lavada e escorrida. Em uma panela, fritar um pouco a soja. Bater no liquidificador as pimentas nopaleras e a pimenta de guizar, 1 dente de alho, água (apenas o necessário, que não ultrapasse muito da panela onde está fritando a soja) e sal (as pimentas sem sementes e sem venas). Coar a mistura e transferi-la para a panela onde está fritando a soja. Deixar um tempinho no fogo, assim que estiver fervendo, deixar por 5 min até que seque um pouco e apagar o fogo. Formar os tacos e servir.