Tigela de Arroz Integral com Edamames, Abacate e Brócolis

Name: Tigela de Arroz Integral com Edamames, Abacate e Brócolis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 1 copo do edamame; 1 1/2 copos do brócoli; 2 1/2 copos do caldo de legumes; 1 copo do arroz integral; 2 colheres de sopa do cebolinha, finamente picado; 1 copo do tofu, cortado em cubos; 1 abacate, para acompanhar; pitadas do sal e pimenta

Jessica Alcántara

O arroz integral é uma excelente opção de antioxidantes, devido ao seu alto teor de fibra, promove a perda de peso, esta tigela é a opção ideal para complementar seu cardápio, pois contém uma variedade de vegetais rica em minerais.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-12-2016

Preparação

10 mins

Baixa

Em uma panela em fogo baixo, aqueça o óleo, adicione a cebola, até que esteja completamente transparente, adicione os edamames, o brócolis e cozinhe por 2 minutos. Adicione o arroz integral e incorpore com o restante dos ingredientes, despeje o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta, adicione a cebolinha, tampe e cozinhe por 20 min. Adicione os cubos de tofu, cozinhe por mais 3 minutos, sirva e adicione abacate.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

98.6

kcal

4.93%

Carboidrato, por diferença

13.7

4.57%

Proteína

4.4

8.8%

Lípidos totais (gordura)

3.3

5.08%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

O arroz integral absorve mais líquido do que o normal, se necessário, adicione um pouco mais de caldo.

Tigela de Arroz Integral com Edamames, Abacate e Brócolis

Jessica Alcántara

Tigela de Arroz Integral com Edamames, Abacate e Brócolis

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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