Name: Tortilha de Couve-flor com Chile Guajillo e Chile de Árbol
Prep time: 49 min
Cook time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 copos do água; 4 copos do Bits De Couve-flor Eva®, 454 g; 6 pimentas guajillos, sem cabo, sem sementes; 3 pimentas de árvore, sem cabo, sem sementes; 1/4 cebolas; 1 dente do alho, sem pele; 1 copo do farinha de milho; a gosto do sal; a gosto do pimenta; suficiente do salada de cacto, para acompanhar

Preparação

30 mins

19 mins

Baixa

Despeje os Bits de Couve-flor Eva® em uma panela com água quente. Cozinhe por 4 minutos, escorra e resfrie sob o jato de água fria. Retire o excesso de água com a ajuda de um pano de algodão. Reserve até o uso. Bata os chiles junto com a cebola e o alho até obter uma mistura espessa; se necessário, retire um pouco da água do molho. Coe e reserve a polpa.

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