Name: Tortilhas de Feijão
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do feijão preto, cozido; 1/2 molhos do epazote; 1/2 copos do caldo de feijão; 1/2 quilos do massa de milho, nixtamalizada; 2 colheres de sopa do óleo de coco; 1 colher de sopa do sal

Preparação

10 mins

5 mins

Baixa

Adicione ao liquidificador os feijões pretos, o epazote e o caldo de feijão, bata até obter um purê espesso. Retire do liquidificador e reserve. Em uma tigela, adicione a massa de milho, o óleo de coco, o sal e o purê de feijão aos poucos para evitar que a massa perca a consistência.

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