Beijinhos de Coco

Name: Beijinhos de Coco
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 lata - lata do leite condensado; 1 colher de sopa do manteiga; 1/4 copos do coco ralado, adoçado; cocos ralados, para decorar; pedacinhos de chocolate, para decorar

Simona Coelho

Receita brasileira muito comum em festas de aniversário, as crianças adoram, esta receita de beijinhos de coco é ideal também para o 14 de fevereiro.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-09-2013

Preparação

30 mins

20 mins

Baixa

Aqueça o leite e a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo, até começar a ferver levemente. Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o leite engrosse e reduza pela metade, cerca de 20 minutos. Retire do fogo, adicione 1/4 de xícara de coco ralado, misture bem e deixe esfriar um pouco. Transfira para uma tigela untada com manteiga e refrigere até que esteja completamente frio (aproximadamente 2 horas). Unte as mãos com um pouco de manteiga e forme bolinhas do tamanho de uma colher. Passe-as no coco ralado, no chocolate ou no que desejar para decorá-las.