Name: Abóbora em Tacha
Prep time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do água; 6 cones do açúcar mascavo, cortado em pedacinhos; 4 fatias do canela; 3 cravos-da-índia; 1 laranja, cortada em gomos; 1 abóbora de castilla, de 3 quilos, cortada em pedaços; 2 1/2 goiabas, (5 metades)

Preparação

40 mins

Baixa

Coloque em uma panela grande água com o piloncillo, a canela, os cravos-da-índia e os gomos de laranja. Deixe ferver para que o piloncillo se desfaça e se forme um mel. Retire a laranja.

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