Name: Alegrias de Amaranto
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Yield: 14
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 copos do semente de abóbora; 1/4 copos do amendoim; 1/4 copos do uva passa; 1/4 copos do noz pecan; 1/8 copos do água, para o mel; 125 gramas do açúcar mascavo, para o mel; 1/4 copos do mel de abelha, para o mel; 3 gotas do sumo de limão, para o mel; 250 gramas do amaranto

Preparação

50 mins

15 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira em fogo baixo e torre as sementes de abóbora com o amendoim, as uvas passas e a noz. Aqueça uma panelinha com a água e derreta o piloncillo com o mel e as gotinhas de limão. Cozinhe até obter uma calda semi espessa. Adicione o amaranto e as frutas secas, misture imediatamente para que absorvam o mel.

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