Name: Alfajores
Prep time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Argentina
Ingredients: 250 gramas do farinha; 250 gramas do amido de milho; 2 colheres de chá do fermento, royal; 200 gramas do manteiga; 150 gramas do açúcar; 3 gemas de ovo; 1 colher de chá do conhaque; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 1 colher de sopa do raspas de limão; doces de leite, ou arequipe; 100 gramas do coco ralado

Preparação

45 mins

Baixa

Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme homogêneo, adicione as gemas uma a uma, misturando bem a cada adição. Incorpore o conhaque, a baunilha e a raspadura de limão. Peneire a maizena, a farinha e o fermento e incorpore aos poucos enquanto continua misturando. Coloque a massa sobre uma superfície de trabalho enfarinhada e forme uma bola, embrulhe em papel filme durante no mínimo meia hora na geladeira (eu deixo de um dia para o outro).

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!