Name: Alfajores Cobertos de Chocolate
Prep time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Argentina
Ingredients: 200 gramas do farinha; 300 gramas do amido de milho; 200 gramas do manteiga; 2 colheres de chá do fermento em pó; 150 gramas do açúcar; 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio; 3 ovos; 1 colher de sopa do conhaque; 1 colher de chá do essência de baunilha; 2 latas - latas do doce de leite, 410 gramas cada; 400 gramas do chocolate meio-amargo

Preparação

45 mins

Metade

Em um recipiente fundo, misture a farinha, a maisena, o bicarbonato e o fermento em pó. Em outro recipiente fundo, bata a manteiga com o açúcar com uma batedeira elétrica até obter uma mistura fofa.

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