Alfajores de Café e Chocolate

Name: Alfajores de Café e Chocolate
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramas do açúcar em pó; 300 gramas do margarina; 5 ovos; 500 gramas do farinha; 1 colher de chá do fermento em pó; 1 colher de chá do bicarbonato de sódio; 200 gramas do café, de grão moído; 2 colheres de chá do essência de baunilha; 500 gramas do doce de leite; cocos ralados, seco; chocolates amargos

Gaviota Ruiz

Deliciosos alfajores sabor café e chocolate, é a sobremesa perfeita para acompanhar uma xícara de café.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-08-2013

Preparação

45 mins

15 mins

Metade

Em uma tigela grande, bater o açúcar de confeiteiro e a margarina em temperatura ambiente. Bater bem a preparação e imediatamente ir incorporando um a um os ovos, sem parar de bater. Adicionar ao recipiente todos os ingredientes secos previamente peneirados. Incorporar o café à massa e bater até obter uma massa lisa. Refrigerar por 30 minutos, pois a massa deve ser trabalhada fria. Retirar o bloco de massa do frio e esticá-lo até que tenha 1 cm de espessura. Cortar a massa com um cortador redondo do diâmetro desejado. Dispor os discos obtidos sobre uma assadeira untada e coberta com papel manteiga. Cozinhar os discos de massa para formar as tampas do alfajor. Para isso, assar a 180° C durante 15 minutos ou até que estejam levemente dourados. Deixar esfriar até amornar e rechear com doce de leite. Passar os alfajores por coco ralado tostado e decorar com chocolate derretido.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Alfajores de Café e Chocolate

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Alfajores de Café e Chocolate

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Inscreva-se na newsletter