Name: Alfajores e Biscoitos com Geleia
Prep time: 60 min
Yield: 30
Cuisine: Argentina
Ingredients: 100 gramas do manteiga, pomada; 120 gramas do farinha, comum; 160 gramas do amido de milho; 1/4 colheres de chá do bicarbonato de sódio; 1 colher de chá do fermento, química (royal); 75 gramas do açúcar; 2 gemas de ovo; 1/2 colheres de chá do essência de baunilha; 1/2 colheres de chá do raspas de limão; doces de leite, quantidade necessária, para o recheio; geléias de morango, quantidade necessária, para o recheio; geleias de pêssego, quantidade necessária, para o recheio; 100 gramas do noz, picada, para decorar; 100 gramas do chocolate meio-amargo, derretido no micro-ondas, para decorar; açúcar de confeiteiro, para decorar, quantidade necessária

Preparação

Baixa

Peneirar a farinha, a maisena, o bicarbonato e o royal e reservar. Preaquecer o forno a 180°C.

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