Arroz com Leite Leve

Name: Arroz com Leite Leve
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do arroz, de grão longo; 4 copos do água; 1 pau de canela; 3 copos do leite desnatado; 1 copo do Bionda® ricota; 2 colheres de sopa do edulcorante; 1 colher de chá do raspas de laranja; 1 colher de chá do essência de baunilha; a gosto do framboesa, para decorar; a gosto do noz, picada, para decorar; a gosto do canela em pó, para decorar

Bionda Requesón

O arroz com leite é uma das sobremesas favoritas no México e em muitos países da América Latina. Embora existam muitas versões e cada família adicione seu toque especial, recomendamos experimentar esta receita de arroz com leite leve, pois é fácil de preparar, cremosa e deliciosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-10-2022

Preparação

40 mins

35 mins

Baixa

Em uma panela, aqueça o arroz com a água e a canela em pau até que a água ferva; uma vez que atinja o ponto de ebulição, diminua a temperatura, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos a mais. Uma vez que esteja cozido (e sem líquido), adicione o leite, Bionda® Ricota, o adoçante, a raspadura de laranja e a essência de baunilha; aqueça até começar a ferver, diminua a temperatura e cozinhe por mais 10 minutos, a textura deve ser cremosa. Não se esqueça de mexer constantemente para evitar que o arroz grude no fundo e o leite queime. Deixe esfriar o arroz com leite à temperatura ambiente e sirva com um pouco mais de Bionda® Ricota, framboesas, nozes picadas e polvilhe canela em pó.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

89.8

kcal

4.49%

Carboidrato, por diferença

16.5

5.5%

Proteína

2.9

5.8%

Lípidos totais (gordura)

1.1

1.69%

null

100

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Arroz com Leite Leve

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