Carlota de Limão Fácil com Cream Cheese

Aproveite esta receita de carlota de limão, pois é uma sobremesa clássica feita à base de biscoito de baunilha e uma mistura de cream cheese e dois tipos diferentes de leite. Esta carlota vai te encantar, pois é ideal para preparar em qualquer ocasião e é um presente perfeito para seus entes queridos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-12-2021

Preparação

4h 30 mins

Baixa

Para o recheio: Bata no liquidificador o cream cheese junto com o leite evaporado, o leite condensado, o suco de limão e o limão a gosto até integrar completamente. Reserve. Cubra uma forma de confeitaria com plástico aderente, de modo que fique uma base, depois coloque tiras de acetato ao redor da circunferência e cubra a base com biscoitos de baunilha de forma a revestir completamente a superfície. Adicione o recheio e coloque uma camada de biscoitos ao redor da forma, assim você limitará a circunferência. Em seguida, continue formando as camadas, adicione uma base da mistura de recheio, uma base de biscoitos e logo uma camada da mistura de recheio; repita até obter de 6 a 8 camadas (lembre-se de que a última camada deve ser de recheio). Refrigere a carlota de limão por pelo menos 4 horas ou até que esteja totalmente sólida. Desenforme a carlota de limão, decore com biscoito de baunilha picado e cubra a superfície com raspas de limão. Sirva com a bebida de sua preferência.