Name: Cheesecake de goiaba com flan
Prep time: 75 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do biscoito de canela, moída; 1/4 copos do manteiga, derretida; 2 copos do queijo creme, em cubos médios e à temperatura ambiente; 1/2 copos do açúcar; 1/2 copos do creme de chantilly; 2 ovos; 1 colher de chá do farinha de trigo; 1/2 copos do geléia de goiaba; 1 pacote do flan sabor baunilha D'Gari®; 4 copos do leite; a gosto do goiaba, em fatias, para decorar; a gosto do folha de hortelã, para decorar

Preparação

20 mins

55 mins

Baixa

Misture o biscoito e a manteiga em uma tigela até integrar completamente. Coloque a mistura em uma forma redonda com papel manteiga que seja fácil de desenformar, previamente untada com manteiga e farinha. Cubra completamente o fundo da forma e asse a 180 °C por 5 minutos. Misture o cream cheese, o açúcar e o creme de leite com um batedor manual. Quando a mistura estiver suave e completamente incorporada, adicione o ovo e misture por 2 minutos. Em seguida, acrescente a farinha e a geleia. Misture muito bem com o batedor manual, despeje na forma e asse a 180 °C por 50 minutos. Desligue o forno e deixe o cheesecake dentro do forno por mais 20 minutos.

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