Gorditas de Nata Recheadas com Doce de Leite

Estas gorditas de nata recheadas são uma sobremesa muito mexicana e deliciosa que não precisa de forno, pois são feitas na chapa. O delicioso recheio de leite as torna especiais e um bom café de panela as complementa muito bem. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-08-2019

Preparação

20 mins

Baixa

Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó, o açúcar e a canela em pó. Reserve. Adicione os ovos San Juan®, o creme de leite e amasse até obter uma consistência suave e homogênea. Coloque em uma tigela e refrigere por 30 minutos. Amasse levemente as glórias com as mãos para que fiquem mais finas. Reserve. Modele as gorditas com as mãos e recheie-as com as glórias de leite. Em uma chapa em fogo baixo, cozinhe as gorditas por 5 minutos de cada lado. Reserve. Acompanhe com um café de panela.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

347.4

kcal

17.37%

Carboidrato, por diferença

74.5

24.83%

Proteína

6.5

13%

Lípidos totais (gordura)

2.5

3.85%

null

100

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Dicas

É importante que você deixe a massa na geladeira, para que ao esticá-la não se contraia. Cozinhe em fogo baixo para não queimá-las e evitar que fiquem cruas.