Name: Rosca de Carlota de Limão com Merengue
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 copos do queijo creme; 2 copos do leite condensado; 3 colheres de sopa do sumo de limão; 2 colheres de sopa do raspas de limão; 3 pacotes do bolacha Maria, 190 g cada; 5 claras de ovo, para o merengue; 1 1/2 copos do açúcar refinado, para o merengue; suficiente do bolacha Maria, mini, para decorar; suficiente do limão, amarelo e verde, cortados em rodelas, para decorar,

Preparação

40 mins

Baixa

Para o creme, bata o cream cheese com o leite condensado, o suco de limão e a raspinha de limão até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Em uma forma de rosquinha com plástico aderente, coloque uma camada de biscoitos Maria e cubra com um pouco do creme. Repita o processo até encher a forma e ter várias camadas. Refrigere por 1 hora.

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