Atole de Baunilha com Bolo de Milho

Name: Atole de Baunilha com Bolo de Milho
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 sobre do arroz doce de baunilha marca Maizena®; 1 litro do leite de vaca; 1 1/2 colheres de sopa do amido de milho, Marca Maizena®; 4 ovos; 1 barra do manteiga; 4 milhos em grãos, cru; 1 lata - lata do leite condensado

Acompanhe este macio bolo de milho com um atole de baunilha quentinho e aproveite dois dos sabores mais tradicionais do México.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-01-2021

Preparação

40 mins

30 mins

Baixa

Para o atole: Verter em um recipiente um pouco de leite. Adicionar um pacote de atole de baunilha da marca Maizena® e misturar. Deixar ferver com o restante do leite por 5 minutos. Para o bolo de milho: Preaquecer o forno a 180°C, untar e enfarinhar uma forma. Bater o milho desgranado, os ovos, a manteiga derretida, a Fécula de Milho Marca Maizena® e o leite condensado. Despejar a mistura na forma e assar a 180°C por 30 minutos ou até que esteja cozido. Deixar esfriar um pouco e, quando estiver morno, desenformar.