Atole de Noz

Lorenza Ávila
Lorenza Ávila
Se você adora noz, ensinamos como fazer Atole de Noz à base de leite e um toque de canela, espessado com fécula de milho. Esta bebida quentinha fará do seu café da manhã ou lanche uma experiência sensacional. Experimente!

O atole é uma bebida quente espessada com massa ou fécula de milho típica do México e muito tradicional para acompanhar com tamalitos ou um sanduíche de tamal. É uma bebida doce e você pode encontrá-la em uma infinidade de sabores como baunilha, noz, marzipã, biscoito, morango ou o clássico champurrado à base de chocolate. É adoçada com açúcar, rapadura ou mel.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-09-2018

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Ingredientes

4
Porções
Medidas

Preparação

10 mins
10 mins
Baixa

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Energia
146.4
kcal
7.32%
Carboidrato, por diferença
28.6
g
9.53%
Proteína
2.4
g
4.8%
Lípidos totais (gordura)
2.5
g
3.85%
null
100
null
Fornecido por USDA

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Apresentação

Para o atole, bata o leite com a noz, o açúcar e a fécula de milho até obter uma mistura homogênea.

Dicas

Lembre-se de que para diluir a fécula de milho, é importante misturá-la com água fria, pois não se dissolverá em água quente e só se formarão grumos que você nunca conseguirá dissolver. A fécula de milho oferece muitas propriedades, bem como minerais, cálcio e complexo B.
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