Biscoitos de Aveia e Canela

É uma receita fácil, que por seu conteúdo de aveia é rica em fibra e o toque que a canela dá proporciona um sabor e aroma muito agradáveis. Surpreenda sua família e seus convidados com esta receita. Espero que gostem.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-06-2011

Preparação

Metade

Preaqueça o forno a 180ºC. Em uma tigela, bata a manteiga com uma batedeira até que adquira uma consistência cremosa (a manteiga deve estar em temperatura ambiente). Depois que a manteiga estiver cremosa, adicione o açúcar e uma pitadinha de sal, bata um pouco. Adicione o ovo e bata um pouco, depois adicione a canela, o leite e a farinha junto com o fermento em pó, misture até que os ingredientes estejam bem unidos. Finalmente, adicione a aveia e misture com uma espátula para que os flocos não se quebrem. Em uma assadeira com papel manteiga, com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da mistura em forma de bolinhas. Distancie uma da outra, pois elas vão se expandir. Retire do forno quando estiverem douradas.