Biscoitos de Aveia Macios

Name: Biscoitos de Aveia Macios
Prep time: 30 min
Yield: 40
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do farinha; 1/2 colheres de chá do bicarbonato; 1/2 colheres de chá do sal; 3/4 copos do manteiga sem sal, derretida; 1 copo do açúcar mascavo; 1/2 copos do açúcar; 1 colher de chá do canela; 1 colher de sopa do extrato de baunilha; 1 ovo; 1 gema de ovo; 1 1/2 copos do aveia, estilo "old fashioned"; 1 copo do passas

Victoria Cherniag Ruiz

Esses biscoitos de aveia têm passas e possuem uma textura muito macia. Você pode adicionar algumas gotas de chocolate e assim dar um toque à receita. São simplesmente perfeitos para compartilhar em casa ou presentear alguém especial; você sempre pode desfrutá-los com um copo fresco de leite.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-11-2011

Preparação

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 325°F. Coloque papel manteiga sobre as assadeiras. Derreta a manteiga no micro-ondas e deixe esfriar um pouco. Misture a farinha, bicarbonato e sal. Reserve. Em uma batedeira, bata a manteiga derretida com o açúcar mascavo e o normal. Adicione a canela, baunilha, ovo, gema de ovo e bata por mais alguns minutos até obter uma consistência suave e cremosa. Adicione a farinha e mexa até que tudo esteja misturado. Adicione a aveia e as passas. Mexa. Coloque 1/4 de xícara da mistura em forma de bolinha sobre as assadeiras (separadas para que não grudem) até usar toda a massa. Asse por 14-16 minutos.