Biscoitos de Camisa

Melissa Veytia

Esses biscoitos de camisa vão encantar o papai; neste dia dos pais, surpreenda-o com esses incríveis biscoitos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 21-04-2014

Preparação

Metade

Em uma tigela funda, misture com um batedor de arame a farinha, o sal e o fermento em pó. Em uma batedeira elétrica com a pá (não o batedor de arame), misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar. Adicione o ovo, o conhaque e a baunilha e continue misturando. Adicione a farinha aos poucos e termine de misturar. Coloque a massa em uma superfície limpa enfarinhada e faça duas bolas de massa. Cubra as bolas com filme plástico e refrigere por pelo menos 1 hora ou até 3 dias. Preaqueça o forno a 180ºC. Prepare duas assadeiras para biscoitos com papel manteiga. Enfarinhe uma superfície limpa e, com um rolo, abra uma bola de massa até que fique com 1/4 cm de espessura. É importante usar o rolo de lado e ir movendo a massa para que não grude. Com o molde em forma de camisas e gravatas, corte os biscoitos e coloque-os nas assadeiras. Asse por 10 minutos ou até que estejam levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar. Enquanto os biscoitos esfriam, prepare a cobertura batendo com uma batedeira elétrica com a pá o açúcar de confeiteiro, a clara de ovo e a água. Com corantes artificiais, pinte as coberturas. Decore os biscoitos com as coberturas.