Biscoitos de Gengibre com Especiarias

Name: Biscoitos de Gengibre com Especiarias
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/4 copos do farinha; 1 colher de sopa do gengibre em pó; 2 colheres de chá do canela em pó; 1/4 colheres de chá do cravo em pó; 1/4 colheres de chá do noz-moscada; 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio; 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do sal; 1 copo do manteiga, à temperatura ambiente; 3/4 copos do açúcar mascavo, (165 g); 1 gema de ovo; 1 1/2 colheres de chá do Baunilha líquida; 1 colher de sopa do mel de bordo; 2 colheres de sopa do leite de vaca, para a cobertura; 5 colheres de sopa do água, para a cobertura; 3 copos do açúcar em pó, para a cobertura; 1 1/2 colheres de sopa do merengue em pó, para a cobertura

Ziploc

Nesta temporada natalina, prepare estes deliciosos e divertidos biscoitos de gengibre que têm aquele sabor único e inigualável. O melhor é que são macios e têm uma decoração simples e linda para surpreender toda a sua família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-11-2016

Preparação

35 mins

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 170°C. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos muito bem e reserve. Bata a manteiga com o açúcar na batedeira por cerca de 3 minutos. Adicione a gema, a baunilha, o mel e o leite e bata até incorporar. Diminua a velocidade e adicione aos poucos os pós sem parar de bater. Incorpore bem até obter uma massa. Envolva a massa com plástico filme e refrigere por 15 minutos. Abra a massa com a ajuda de um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte formas de bonequinhos de gengibre, árvores e estrelas. Coloque em uma assadeira. Asse por 15 minutos ou até que os biscoitos estejam douradinhos nas bordas. Deixe esfriar. Para a cobertura, misture em uma tigela o açúcar de confeiteiro com o pó de merengue e a água. Decore os biscoitos com a cobertura e deixe secar.