Name: Biscoitos de Joelho
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 copos do farinha, para os biscoitos; 2 colheres de sopa do óleo, para os biscoitos; 1 colher de chá do sal , para os biscoitos; 1 colher de chá do essência de baunilha, para os biscoitos; 2 colheres de sopa do açúcar, para os biscoitos; 1/2 copos do água, para os biscoitos; 1 copo do açúcar mascavo granulado, para o mel; 1/2 copos do água, para o mel; 1 fatia do canela, para o mel; 1 anis estrelado, para o mel; suficiente do óleo vegetal

Preparação

30 mins

5 mins

Baixa

Em uma tigela, misture todos os ingredientes dos biscoitos durante 15 minutos ou até obter uma massa homogênea e firme. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Para o mel de piloncillo, em uma panelinha em fogo médio, aqueça a água, adicione o piloncillo, a canela e o anis, deixe cozinhar por 10 minutos até formar uma calda.

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