Name: Biscoitos de Morango Recheados
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 copos do farinha, 500 g; 1 colher de sopa do bicarbonato, 15 g; 1/4 colheres de chá do noz-moscada; 2 copos do manteiga, 220 g, fria cortada em cubos; 2 gemas de ovo; 1/2 copos do leite com sabor a morango Alpura®, 180 ml; 2 claras de ovo; 1/4 copos do açúcar; 2 copos do queijo creme; 1/2 copos do leite com sabor a morango Alpura®; suficiente do corante vegetal rosa; suficiente do morango, em quartos

Preparação

15 mins

25 mins

Baixa

Para a massa, em um recipiente ou tigela, misture a farinha, o bicarbonato, a noz-moscada e a manteiga, misture com as mãos, a textura deve ser arenosa, adicione as gemas e o Leite Alpura® sabor morango, incorpore novamente sem trabalhar demais. Deixe descansar a massa por 10 minutos para que você possa trabalhá-la. Espalhe um pouco de farinha sobre uma superfície e estenda a massa sem trabalhar demais, faça isso de uma só vez; corte com a ajuda de um aro ou cortador de aproximadamente 8 cm de diâmetro.

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