Name: Blancmange
Prep time: 240 min
Yield: 9
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 pacotes do gelatina sem sabor; 4 1/2 copos do leite de vaca; 1 1/2 copos do amêndoa sem sal, descascada levemente torrada; 1/2 copos do açúcar; 1/4 colheres de chá do sal; 1/4 colheres de chá do essência de amêndoa; 250 gramas do chantilly; spray de cozinha

Preparação

Metade

Em um recipiente fundo, misture a gelatina com 1/2 xícara de leite em temperatura ambiente e reserve. Em um liquidificador, misture 4 xícaras de leite com a amêndoa até que esteja bem triturado. Passe a mistura por uma peneira e despeje em uma panela.

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