Name: Bolinhas de Amêndoas com Pipocas Caramelizadas
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do manteiga, para o caramelo; 1 1/2 copos do açúcar mascavo, para o caramelo; 1/2 copos do mel, para o caramelo; 1 1/2 colheres de sopa do extrato de baunilha, para o caramelo; 1 colher de sopa do bicarbonato de sódio, para o caramelo; 1 colher de sopa do raspas de laranja, para o caramelo; 1 1/2 copos do pipoca, naturais; 1 1/2 copos do amêndoa, inteiras; suficiente do óleo vegetal, para formar as bolinhas

Preparação

15 mins

Baixa

Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga, despeje o açúcar e o mel, e mexa até que o caramelo comece a borbulhar. Adicione a baunilha, o bicarbonato e a raspadura de sódio sem parar de mexer. Retire do fogo. Em uma tigela grande, coloque as pipocas, despeje o caramelo e misture. Adicione as amêndoas e termine de incorporar. Reserve.

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