Bolinho de vento polvilhado

Name: Bolinho de vento polvilhado
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/4 copos do farinha; 1 1/2 colheres de sopa do açúcar; 1/2 colheres de chá do sal; 1/4 colheres de chá do fermento em pó; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 1 colher de sopa do água; 2 colheres de sopa do óleo; 2 ovos; 1 copo do leite de vaca; 1 litro do óleo, para fritar; 1 copo do açúcar, para decorar; 1 colher de sopa do canela, para decorar

Pétalo

Esta receita de bolinhos de vento é perfeita para a temporada de dezembro.

Estamos certos de que você vai adorar, pois são feitos com uma mistura leve e têm a textura perfeita para que fiquem bem crocantes e deliciosos. Para finalizar, passe os bolinhos de vento no açúcar e acompanhe com uma xícara de chocolate quente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-11-2016

Preparação

10 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar, o sal, o fermento em pó, a baunilha, a água, o óleo e os ovos. Adicione aos poucos o leite e bata com a ajuda de um batedor até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Reserve. Aqueça o óleo em uma panelinha em fogo médio. Coloque a forma para bolinhos e aqueça muito bem. Escorra o excesso de óleo. Coloque a forma na mistura sem cobrir demais, a mistura não deve ultrapassar a borda da forma, e insira rapidamente no óleo deixando que o bolinho caia sozinho. Frite os bolinhos até que estejam dourados, escorra sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

552.2

kcal

27.61%

Carboidrato, por diferença

13.9

4.63%

Proteína

1.4

2.8%

Lípidos totais (gordura)

55.7

85.69%

null

100

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Bolinho de vento polvilhado

Ingredientes

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