Name: Bolinhos de Limão com Cobertura de Chocolate Branco
Prep time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: massas de trigo, PARA OS BOLINHOS; 1 1/2 barras do manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 1 copo do açúcar; 2 ovos; 1 colher de sopa do essência de baunilha; 1 colher de sopa do raspas de casca de limão; 1 1/2 colheres de sopa do sumo de limão; 1 1/2 copos do farinha; 1/2 colheres de sopa do fermento em pó; 1/2 colheres de sopa do bicarbonato de sódio; 1/4 colheres de sopa do sal; 1/2 copos do leite de vaca; 1 copo do coco doce ralado; massas de trigo, PARA A COBERTURA; 150 gramas do chocolate branco, em pedaços; 1 barra do manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 3 1/2 copos do açúcar em pó; 1 pitada do sal; 1/2 colheres de sopa do essência de baunilha; 1 colher de sopa do sumo de limão; 1/4 copos do creme de chantilly; pontas de cores, ou decorações natalinas

Preparação

Metade

Pré-aqueça o forno a 150 graus Celsius. Em uma batedeira elétrica com o gancho para massas, bata a manteiga com o açúcar por 5 minutos em alta velocidade. Diminua a velocidade e adicione os ovos, a essência de baunilha, o suco e a raspadura de limão e bata até que esteja bem misturado.

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