Bolis de Torta de Limão

Name: Bolis de Torta de Limão
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do leite; 1 copo do leite condensado; 1/2 copos do leite em pó; 1/2 copos do queijo creme; 1/4 copos do sumo de limão, sem sementes; 1 colher de sopa do raspas de limão; 1/4 copos do biscoito de baunilha; a gosto do biscoito de baunilha, triturada para decorar

Marielle Henaine

Esse lanche mexicano é um clássico para dias quentes. Desfrute do sabor de torta de limão, que você vai adorar. Lembre-se de congelar bem os bolis antes de experimentá-los. São ideais para vender.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-06-2021

Preparação

20 mins

5 mins

Baixa

Aqueça em uma panela o leite junto com o leite condensado e o leite em pó até ferver, lembrando de mexer constantemente. Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente. Bata a mistura anterior junto com o cream cheese, o suco de limão, a raspagem de limão e o biscoito de baunilha até integrar. Reserve. Despeje 3 colheres de biscoito de baunilha triturado em sacos plásticos de 8x12 cm, preencha com a mistura de limão até ¾ da capacidade. Congele até que a mistura se solidifique. Sirva bem gelado.