Bolo de Baunilha

Name: Bolo de Baunilha
Prep time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/2 copos do farinha; 2 1/2 barras do manteiga; 1 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do sal; 150 gramas do açúcar; 3 gemas de ovo; 2 ovos; 1/2 copos do leite de vaca; 1 colher de sopa do Baunilha líquida; 100 gramas do noz

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Delicioso bolo com um rico sabor de manteiga e você pode dar um toque especial com nozes, gotas de chocolate, passas ou com o ingrediente que mais gostar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-03-2011

Preparação

30 mins

Baixa

Pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius e colocar a grade do forno no meio. Manteigar e enfarinhar uma forma para bolo ou de rosca. Peneirar a farinha em uma tigela, junto com o fermento em pó e o sal. Reservar. Em um recipiente, bater um pouco a manteiga e depois adicionar o açúcar, misturando muito bem em velocidade baixa, até que fique suave e um pouco fofinha. Incorporar as gemas uma a uma, misturando bem, e depois adicionar os ovos um a um, batendo por cerca de 20 segundos cada. Incorporar metade da farinha e todo o leite, bater muito bem, depois adicionar a baunilha e a farinha restante, voltar a bater até que tudo esteja misturado. Despejar a mistura na forma e colocar por cima as nozes ou as passas, etc. Assar durante 40-55 min, ou até que passe no teste do palito e esteja dourado por cima.