Bolo de Baunilha com Framboesa e Glacê de Coco

Name: Bolo de Baunilha com Framboesa e Glacê de Coco
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramas do manteiga, à temperatura ambiente; 3/4 copos do Açúcar Refinado Great Value®; 1/2 copos do leite condensado; 6 ovos; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 3/4 copos do Farinha de Trigo Great Value®; 1 colher de chá do fermento em pó; 3 queijo creme Great Value®, 227g c/u; 1/2 copos do creme de coco; 1 copo do Açúcar de Confeiteiro Great Value®; suficiente do corante vegetal, rosa; suficiente do corante vegetal, verde; 2 copos do framboesa

Superama

Surpreenda sua mãe e seus entes queridos neste 10 de maio com um bolo de baunilha macio e fofinho. Ele é recheado com framboesas frescas e um glacê cremoso e autêntico feito à base de cream cheese e coco, que com certeza vai te encantar. Uma verdadeira explosão de sabor!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-05-2017

Preparação

40 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Para o bolo, bata a manteiga com o açúcar por cerca de 3 minutos. Adicione o leite condensado, os ovos um a um e a baunilha. Adicione a farinha e o fermento em pó e bata até integrar. Despeje a preparação em uma forma de bolo previamente untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Para o glacê, bata o cream cheese com o creme de coco e adicione aos poucos o açúcar de confeiteiro. Bata até obter um glacê liso. Pinte 3/4 partes do glacê de rosa e 1/3 parte de verde. Reserve. Corte o bolo de baunilha ao meio e adicione um pouco de glacê rosa, acomode as framboesas e coloque a outra parte do bolo. Cubra o bolo com mais glacê rosa e decore com flores, simulando as folhinhas com o glacê verde.

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