Bolo de Baunilha com Glacê de Caramelo

Delicioso bolo de baunilha com recheio e glacê de caramelo. Este bolo rico e fofo é perfeito para celebrar um aniversário ou uma ocasião especial. Tem uma apresentação incrível que encantará a todos, assim como um sabor intenso de caramelo que ninguém conseguirá resistir.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-07-2017

Preparação

Metade

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte e enfarinhe 3 formas redondas para fazer bolo. Com uma batedeira elétrica, bata a manteiga até ficar fofa. Adicione o açúcar e continue batendo por mais 5 minutos. Adicione os ovos e bata bem, adicione a farinha e o leite aos poucos, alternando, e continue batendo. Termine adicionando a baunilha e bata até incorporar. Despeje a mistura em três recipientes e bata um pouco os recipientes para eliminar bolhas no bolo. Asse por 25 minutos ou até que ao inserir um palito ele saia limpo. Retire do forno. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, combine o açúcar mascavo, o leite e a manteiga, misture e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos. Retire do fogo e adicione a baunilha. Desenforme os bolos e cubra com o recheio entre o primeiro e o segundo e entre o segundo e o terceiro. Por último, faça o glacê. Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo, adicione o açúcar mascavo e o creme e misture bem. Deixe ferver e retire do fogo. Despeje em um recipiente para bater. Adicione o açúcar de confeiteiro e a baunilha e bata por 5-6 minutos. Cubra todo o bolo com o glacê.