Bolo de Cajeta

Name: Bolo de Cajeta
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 ovos; 1 copo do açúcar; 1 copo do manteiga, derretida; 2 1/2 copos do leite de vaca; 2 colheres de chá do Baunilha líquida; 4 1/2 copos do farinha; 2 colheres de chá do fermento em pó; 1 pitada do sal; 4 pacotes do queijo creme, para o glacê (190 g c/u); 1/4 copos do caramelo de leite, para o glacê; 1 copo do doce de leite, para o recheio; 1/2 copos do noz, para o recheio; 1/4 copos do caramelo de leite, para decorar; 1/4 copos do noz, finamente picada, para decorar

Sophia Rivera

Aproveite este delicioso bolo de cajeta e nozes que irá seduzi-lo com seu sabor doce e surpreendente, com um bolo fofinho sabor baunilha e um doce glacê de cajeta. Esta sobremesa é ideal para compartilhar em momentos especiais com seus entes queridos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-09-2017

Preparação

30 mins

45 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Bata os ovos com açúcar até mudarem de cor, adicione aos poucos a manteiga, o leite e a essência de baunilha. Adicione a farinha, o fermento em pó e o sal, bata até misturar. Despeje sobre 2 formas previamente enfarinhadas e untadas, asse por 25 minutos. Deixe esfriar e reserve. Para o glacê, bata por 5 minutos o cream cheese com a cajeta. Monte o bolo colocando um bolo sobre uma base giratória, adicione doce de leite e nozes e coloque em cima o outro bolo. Cubra com o glacê e decore com mais doce de leite e nozes. Refrigere por 20 minutos e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

290.5

kcal

14.53%

Carboidrato, por diferença

31.2

10.4%

Proteína

6.1

12.2%

Lípidos totais (gordura)

15.8

24.31%

null

100

null

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Bolo de Cajeta

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