Name: Bolo de Cenoura Baixo em Gordura
Prep time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Americana
Ingredients: Pam® manteiga, óleo de canola sabor manteiga em spray; 6 copos do cenoura, ralada; 2 copos do farinha integral; 1 copo do farinha integral, de panquecas; 1 copo do substituto de açúcar, granulado; 8 ovos; 1 colher de sopa do fermento em pó; 1 colher de sopa do canela em pó; 1 pitada do sal; 3/4 copos do noz, picada; 3/4 copos do coco ralado

Preparação

45 mins

Metade

Preaquecer o forno a 180°C, borrifar uma forma redonda com 3 borrifadas de PAM® Manteiga, espalhar farinha por toda a forma, de modo que fique aderida. Peneirar a farinha, o fermento em pó, a canela e uma pitada de sal. Envolver as nozes, o coco ralado e a cenoura na farinha.

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