Bolo de Cenoura com canela e gengibre

Name: Bolo de Cenoura com canela e gengibre
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 ovos; 3 copos do açúcar; 1 copo do açúcar mascavo; 2 1/2 copos do óleo vegetal; 8 copos do cenoura, ralada; 2 copos do noz torrada, picadas; 2 colheres de chá do canela; 2 colheres de chá do gengibre; 2 colheres de sopa do raspas de laranja; 1/2 colheres de chá do pimenta; 3 1/2 copos do farinha; 3 colheres de chá do fermento em pó; 2 colheres de chá do bicarbonato de sódio; 2 pitadas do sal; 2 pacotes do queijo creme; 2/3 copos do açúcar em pó; 1 colher de sopa do essência de baunilha

Kiwilimón

Experimente este delicioso bolo de cenoura super fofo e úmido, toda a sua família vai adorar, o toque de canela e gengibre dá um toque especial. É uma receita deliciosa, fácil e que será um sucesso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-01-2021

Preparação

20 mins

Baixa

Bata os ovos com o açúcar até espumar, adicione os dois tipos de açúcar aos poucos, incorpore o óleo em fio sem parar de bater. Adicione as cenouras raladas, as nozes tostadas e picadas, a canela, o gengibre picado finamente, a casca de laranja e a pimenta e bata até integrar. Misture a farinha com o fermento em pó, o bicarbonato e o sal. Adicione à batedeira e continue batendo até formar uma mistura homogênea ligeiramente espessa. Unte três formas do mesmo tamanho e despeje a mistura em três partes iguais. Asse a 180° C por 35 minutos ou até que ao inserir um palito ele saia limpo. Deixe esfriar. Para a cobertura, bata o cream cheese até ficar suave, adicione a baunilha e o açúcar de confeiteiro. Coloque uma camada de bolo na base, espalhe 1/3 da cobertura e coloque outra camada em cima. Coloque mais um terço da cobertura. Espalhe o restante da cobertura por cima e decore com flores orgânicas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

389.6

kcal

19.48%

Carboidrato, por diferença

41.8

13.93%

Proteína

3.4

6.8%

Lípidos totais (gordura)

24.2

37.23%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Bolo de Cenoura com canela e gengibre

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Bolo de Cenoura com canela e gengibre

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter