Name: Bolo de Cenoura e Nozes
Prep time: 25 min
Cook time: PTnullM
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do farinha sem glúten; 2 colheres de chá do fermento em pó; 1/2 copos do açúcar mascavo; 2 colheres de chá do canela em pó; 1 colher de chá do noz-moscada, ralada; 85 gramas do noz, picada; 225 gramas do cenoura, ralada; 125 militros do xarope de bordo; 125 gramas do óleo vegetal; 115 gramas do queijo creme; 55 gramas do margarina light; 225 gramas do açúcar em pó

Preparação

25 mins

Metade

Preaqueça o forno a 160 °C, unte uma forma desmontável para bolo de 18 cm e forre-a com papel manteiga. Peneire a farinha com o fermento, depois incorpore o açúcar, a canela, a noz-moscada e as nozes, misture bem com uma colher de madeira. Incorpore a cenoura ralada, o xarope de bordo e o óleo vegetal.

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