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Bolo de Chocolate de Aniversário

Bolo de Chocolate de Aniversário

Victoria Cherniag Ruiz

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Este é o clássico bolo de chocolate de aniversário que é preparado com uma cobertura de chocolate. É muito simples de fazer e todos ficarão surpresos com seu sabor. Prepare esta deliciosa receita, será o melhor presente para o aniversariante.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-01-2012

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Ingredientes

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2 copos do açúcar 113 gramas do chocolate meio-amargo, picado 8 colheres de sopa do manteiga sem sal 1 copo do água 2 copos do farinha 2 colheres de chá do bicarbonato 1 colher de chá do fermento em pó 1 colher de chá do sal 1 copo do leite integral 1 colher de chá do vinagre de maçã 2 ovos 1 colher de chá do extrato de baunilha 1 1/2 copos do pedacinho de chocolate, semidoces 1 1/2 copos do creme azeda, à temperatura ambiente

14.11 onzas do açúcar 3.99 onzas do chocolate meio-amargo, picado 4.06 onzas do manteiga sem sal 8.45 onzas líquidas do água 8.82 onzas do farinha 0.33 onzas do bicarbonato 0.16 onzas do fermento em pó 0.22 onzas do sal 8.45 onzas líquidas do leite integral 0.17 onzas líquidas do vinagre de maçã 2 ovos 0.17 onzas líquidas do extrato de baunilha 14.55 onzas do pedacinho de chocolate, semidoces 12.67 onzas líquidas do creme azeda, à temperatura ambiente

2 copos do açúcar 9.78 cucharadas do chocolate meio-amargo, picado 8 colheres de sopa do manteiga sem sal 1 copo do água 2 copos do farinha 2 colheres de chá do bicarbonato 1 colher de chá do fermento em pó 1 colher de chá do sal 1 copo do leite integral 1 colher de chá do vinagre de maçã 2 ovos 1 colher de chá do extrato de baunilha 1.5 copos do pedacinho de chocolate, semidoces 1.5 copos do creme azeda, à temperatura ambiente

400 gramos do açúcar 113 gramas do chocolate meio-amargo, picado 115.2 gramos do manteiga sem sal 25 centilitros do água 250 gramos do farinha 9.3 gramos do bicarbonato 4.5 gramos do fermento em pó 6.15 gramos do sal 25 centilitros do leite integral 5 mililitros do vinagre de maçã 2 ovos 5 mililitros do extrato de baunilha 412.5 gramos do pedacinho de chocolate, semidoces 37.5 centilitros do creme azeda, à temperatura ambiente

Preparação

50 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 375ºF. Em uma panela, misture o açúcar, chocolate, manteiga e água em fogo médio-alto. Mexa ocasionalmente até que tudo esteja incorporado. Retire do fogo e deixe esfriar. Enquanto isso, peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal. Misture o leite com o vinagre em um prato fundo pequeno. Unte uma forma redonda de bolo com manteiga e polvilhe com farinha. Quando o chocolate tiver esfriado um pouco, adicione a mistura de leite e os ovos. Misture bem e adicione os ingredientes secos (a farinha, etc). Uma vez que esteja bem incorporado, adicione a baunilha e mexa. Coloque a mistura na forma preparada. Asse até que um palito saia limpo, entre 30-35 minutos. Deixe descansar por 10 minutos ao sair do forno e desenforme. (Tenha muito cuidado, pois o bolo pode quebrar, certifique-se de ter muito cuidado ao retirá-lo). Para preparar a cobertura, derreta as gotas de chocolate em banho-maria. Deixe esfriar um pouco e adicione 1/4 de xícara de creme de leite azedo. Mexa e continue adicionando 1/4 de xícara até obter a consistência e o sabor desejados. Você pode decorar o bolo com a cobertura ou cortá-lo ao meio e colocar cobertura no centro.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

302.4

kcal

15.12%

Carboidrato, por diferença

40.8

g

13.6%

Proteína

3.5

g

7%

Lípidos totais (gordura)

15.6

g

24%

null

100

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Avaliações (12)

veronica de la Torre Gomez

2018-01-29 17:08:44 +0000 +0000

Espero me salga se ve delicioso

Yajaira Garcia

2016-09-19 22:18:26 +0000 +0000

A través de iOS Muy burns

Anónimo null

2013-01-23 21:39:03 +0000 +0000

si muy bien

Anónimo null

2012-12-27 21:42:10 +0000 +0000

buena la reseta esta bien

Anónimo null

2012-12-04 21:21:21 +0000 +0000

jughfjfjdfghfgdcghvk,l. muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyyyy bueno excelente para mi tarea jajajajajajajaja

Anónimo null

2013-02-02 16:39:34 +0000 +0000

es muy facil de preparar se los recomiendo Delicioso

Anónimo null

2013-06-26 20:54:08 +0000 +0000

muy bueno yo lo prepare y quedo muy bueno ninguna, esta exelente

Yormary Lozada

2014-01-03 14:12:21 +0000 +0000

que es la crema agria quien me dice que es la crema agria en venezuela?????

Anónimo null

2013-01-23 21:26:11 +0000 +0000

yoooooooooo me encanta esta receta chocolate

Susana Rayas

2013-03-22 11:35:00 +0000 +0000

pero donde se consigue la crema agria

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