Name: Bolo de Chocolate sem Molde
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 ovos, para a mistura; 1 copo do manteiga, derretido, para a mistura; 1 copo do açúcar, para a mistura; 2 1/2 copos do farinha, peneirada, para a mistura; 1 colher de sopa do fermento em pó, peneirado, para a mistura; 1/2 copos do cacau em pó, peneirada, para a mistura; 1/2 colheres de chá do sal, para a mistura; 1 lata - lata do leite evaporado Carnation® Clavel®, 360 g; 3/4 copos do chocolate meio-amargo, derretido, para a mistura; suficiente do manteiga, para untar; suficiente do farinha, para enfarinhar; 1/2 copos do creme de chantilly, para a cobertura; 1 1/2 copos do chocolate meio-amargo, em pedaços pequenos, para a cobertura; suficiente do frutas vermelhas, para decorar

Preparação

40 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180 °C. Para a mistura: Coloque os ovos, a manteiga, o açúcar, a farinha, o sal, o cacau em pó e o fermento em um recipiente. Integre tudo com a ajuda de um batedor de mão, despeje aos poucos o Leite evaporado Carnation® Clavel® e continue integrando. Por fim, adicione o chocolate derretido. Misture com uma espátula de silicone até obter uma mistura uniforme e reserve.

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