Bolo de crepes de chocolate

Name: Bolo de crepes de chocolate
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 barra do queijo creme, para o recheio; 1 caixa do Farinha para Crepes Tres Estrellas®, para as crepes; 600 militros do leite, para as crepes; 1 litro do creme de chantilly, para o recheio; 500 gramas do chocolate meio-amargo, para o recheio; 1 barra do queijo creme, para o recheio; 2 colheres de sopa do raspas de laranja, para o recheio; a gosto do cacau em pó, para decorar; a gosto do morango, para decorar; a gosto do framboesa, para decorar; a gosto do chocolate, para decorar

Harina Tres Estrellas

Este bolo de crepes de chocolate combina a textura das crepes com o intenso sabor do cacau e a frescura da raspadura de laranja! O melhor de tudo é que cada camada de crepe é intercalada com um creme de chocolate irresistível, então você não pode perder este bolo de crepes de chocolate. Se você quer impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar de um gosto requintado, esta sobremesa é a opção perfeita.

Você sabia que? As crepes têm uma origem muito antiga, pois acredita-se que começaram a ser preparadas na região da Bretanha no século XIII.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-11-2024

Preparação

25 mins

10 mins

Metade

Misture a Farinha para Crepes Tres Estrelas® e o leite com um batedor até obter uma mistura homogênea. Deixe descansar por 5 minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, despeje um pouco da mistura de crepes e espalhe por toda a frigideira. Cozinhe por 3 minutos de cada lado ou até que esteja bem cozida. Repita esse processo até acabar toda a mistura de crepes. Aqueça o creme de leite em banho-maria por 3 minutos, depois retire do fogo e adicione o chocolate. Misture até integrar e reserve. Bata o cream cheese e a raspadura de laranja, depois adicione a mistura de chocolate com creme de leite e continue batendo. Coloque uma crepe em um aro para confeitaria, em seguida coloque um pouco do recheio de chocolate e repita esse processo até terminar com o recheio de chocolate. Refrigere por 30 minutos. Polvilhe o bolo de crepes com cacau e decore com morangos, framboesas e pedaços de chocolate.