Bolo de Limão

Elda Benassini

Um delicioso bolo de limão que pode ser servido no café da manhã ou acompanhado de um café ou chá.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-01-2010

Preparação

1h 25 mins

Baixa

Untar e enfarinhar uma forma bundt ou uma forma para pão. Bater a manteiga, adicionar o cream cheese e continuar batendo. Adicionar o açúcar e misturar. Juntar o limão, a baunilha e a raspadura de limão. Adicionar os ovos de 2 em 2. Misturar a farinha com o sal e royal. Adicionar à mistura de manteiga e ovos, a farinha aos poucos, alternando com o leite. Colocar a mistura na forma e assar por cerca de 1 hora e 10 minutos, ou até que um palito saia seco. Deixar esfriar em uma grade e desenformar. Preparar a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o leite e o suco de limão. Colocar a cobertura em cima do bolo.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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