Bolo de Milho na Panela de Pressão

Name: Bolo de Milho na Panela de Pressão
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 milhos, médios, desgranados; 1 copo do leite condensado; 1 copo do farinha; 1 colher de sopa do fermento em pó; 1 copo do manteiga, à temperatura ambiente; 1/4 copos do açúcar; 4 ovos, à temperatura ambiente; 1 colher de sopa do essência de baunilha; 1 pacote do queijo creme, para o glacê; 1/4 copos do caramelo de leite, para o glacê; a gosto do noz pecan, picadas, para decorar

Lorenza Ávila

Você adora bolo de milho, mas não quer usar o forno? Esta receita é para você. Este Bolo de Milho é cozido na panela de pressão, por isso é muito mais fácil prepará-lo.

Nossa versão leva um rico glacê de cajeta e pedacinhos de noz, para dar um toque crocante. O melhor é que você só precisa de 11 ingredientes para fazê-lo. Aproveite um delicioso Bolo de Milho sem forno.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-08-2018

Preparação

40 mins

Baixa

Bata os milhos com o leite condensado. Em uma tigela, peneire a farinha junto com o fermento em pó. Bata a manteiga até ficar cremosa, adicione o açúcar, acrescente os ovos um a um e a essência de baunilha. Adicione a mistura de milho e os pós, bata até incorporar. Despeje em uma forma previamente enfarinhada e untada de 20 cm de diâmetro. Coloque em uma panela de pressão com banho-maria, uma vez que a válvula apite, cozinhe por 40 min em fogo médio. Deixe esfriar e desenforme. Bata o cream cheese até suavizar, adicione a cajeta e bata até incorporar. Cubra o pão com o glacê e decore com nozes picadas.