Bolo de Natal

H-E-B

Delicioso bolo para a época natalina, preparado com produtos do H-E-B

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-11-2011

Preparação

Metade

Coloque no fogo 2 xícaras de água com o açúcar e o cravo-da-índia para fazer um mel. Bata as gemas até espumar, adicione a farinha peneirada com o fermento em pó, batendo sempre, o mel (já frio), tâmaras, nozes e claras em neve. Incorpore tudo e despeje a mistura em uma forma de bolo previamente untada com bastante manteiga e forrada com papel manteiga. Leve ao forno a 300º C e asse por meia hora; faça o teste com um canudo ou palito, se sair seco e o pão estiver ligeiramente dourado, retire do forno, vire e retire o papel com cuidado. Elabore um mel leve com 1/2 xícara de açúcar e um pouco de água. Retire do fogo e deixe esfriar, quando estiver morno adicione 2 taças de conhaque ou brandy ao pão que estará quase frio, faça alguns furos com um palito.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

241.6

kcal

12.08%

Carboidrato, por diferença

54.2

18.07%

Proteína

3.8

7.6%

Lípidos totais (gordura)

1.8

2.77%

null

100

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