Name: Bolo de Nozes com Cobertura de Chocolate
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do noz; 6 colheres de sopa do farinha, Economax; 1 1/4 colheres de chá do fermento em pó; 1/4 colheres de chá do sal; 6 ovos, separados; 1 copo do açúcar, marca Hill Country Fare; 2 colheres de chá do café instantâneo; 1 colher de chá do Baunilha líquida, H-E-B; 1 1/2 copos do creme de chantilly; 2 colheres de sopa do mel de milho; 1 colher de sopa do café instantâneo; 1 pacote do chocolate meio-amargo, Turim; 1 colher de chá do Baunilha líquida, H-E-B; nozes, picadas para decorar

Preparação

Metade

Untar e enfarinhar duas formas redondas de 9 polegadas. Preaquecer o forno a 180 graus. Colocar as gemas e ¾ de xícara de açúcar na batedeira e bater até espumar (cerca de 10 min.). Adicionar a baunilha e o café.

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