Name: Bolo de Trufa de Chocolate
Prep time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 250 gramas do amêndoa, moída com casca; 200 gramas do açúcar; 8 claras de ovo; tabletes do chocolate amargo, para cozinhar; 500 gramas do creme de chantilly

Preparação

40 mins

Metade

Batem as claras em neve e adiciona-se a amêndoa aos poucos. Ao mesmo tempo, liga-se o forno em fogo médio para aquecer. Unte muito bem duas formas redondas iguais e coloque no forno a 175ºC por 20 minutos.

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