Name: Bolo Dobos (Bolo com Caramelo)
Prep time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Húngara
Ingredients: 7 ovos; 3/4 copos do açúcar; 1 1/2 copos do farinha; 2 colheres de sopa do óleo; 250 gramas do manteiga; 1 copo do açúcar em pó; 2 gemas de ovo; 150 gramas do chocolate meio-amargo; 1/2 copos do leite de vaca; 1 copo do açúcar, para o caramelo; 1 colher de sopa do manteiga, (para o caramelo)

Preparação

Alta

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Bata as claras (de 7 ovos) em ponto de neve e adicione o açúcar. Uma vez que esteja misturado, adicione as gemas (de 7 ovos) uma a uma e acrescente o óleo. Retire da batedeira e misture a farinha com movimentos envolventes. Em duas formas redondas para assar bolos untadas e enfarinhadas, despeje a mistura e asse por 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

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