Name: Bolo Gelado de Algodão Doce
Prep time: 195 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/8 barras do manteiga, 190g para o bolo; 3/4 copos do açúcar, 90g para o bolo; 1/2 copos do leite condensado, 150g para o bolo; 6 ovos, para o bolo; 3/4 copos do farinha, 188 g para o bolo, peneirada; 1 colher de chá do fermento em pó, 5 g para o bolo, peneirado; 1 litro do sorvete de algodão doce Santa Clara®; 2 barras do manteiga, 90g cada; 150 gramas do margarina vegetal; 4 copos do açúcar em pó; 1/8 copos do água; 1 colher de chá do Baunilha líquida; suficiente do corante vegetal, rosa; a gosto do ponta de cores, para decorar

Preparação

2h 45 mins

30 mins

Metade

Preaqueça o forno a 180° C. Para o bolo, bata a manteiga com o açúcar na batedeira. Adicione o leite condensado e os ovos um a um, acrescente aos poucos a farinha com o fermento e bata até integrar.

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