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Bolo Impossível com Cajeta

Bolo Impossível com Cajeta

Lorenza Ávila

O bolo impossível, às vezes conhecido como bolo diplomático, chocoflan ou pastiflan, é realmente delicioso e impressionante!! O flan vai em cima de um bolo de chocolate e tudo é coberto com um pouco de cajeta decorado com nozes.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-06-2022

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Ingredientes

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1 copo do caramelo de leite, comprada 3/4 copos do açúcar 1/3 copos do pó de cacau 1/2 colheres de chá do bicarbonato 1/4 colheres de chá do fermento em pó 1 pitada do sal 3 colheres de sopa do óleo vegetal 1/2 copos do leite de vaca, para fazer o buttermilk 1 ovo, à temperatura ambiente 1/2 colheres de sopa do extrato de baunilha 1 lata - lata do leite evaporado, de 340 gramas (para o flan) 1 lata - lata do leite condensado, de 400 gramas (para o flan) 4 ovos, para o flan 1/2 colheres de chá do essência de baunilha, para o flan 1/2 colheres de chá do sal, para o flan 3/4 copos do noz pecan, picadas e tostadas para decorar 3/4 copos do farinha sumo de limão, gota

12.79 onzas do caramelo de leite, comprada 5.29 onzas do açúcar 1.06 onzas do pó de cacau 0.08 onzas do bicarbonato 0.04 onzas do fermento em pó 1 pitada do sal 1.52 onzas líquidas do óleo vegetal 4.22 onzas líquidas do leite de vaca, para fazer o buttermilk 1 ovo, à temperatura ambiente 0.25 onzas líquidas do extrato de baunilha 1 lata - lata do leite evaporado, de 340 gramas (para o flan) 1 lata - lata do leite condensado, de 400 gramas (para o flan) 4 ovos, para o flan 0.08 onzas líquidas do essência de baunilha, para o flan 0.11 onzas do sal, para o flan 3.04 onzas do noz pecan, picadas e tostadas para decorar 3.31 onzas do farinha sumo de limão, gota

1 copo do caramelo de leite, comprada 0.75 copos do açúcar 0.33 copos do pó de cacau 0.5 colheres de chá do bicarbonato 0.25 colheres de chá do fermento em pó 1 pitada do sal 3 colheres de sopa do óleo vegetal 0.5 copos do leite de vaca, para fazer o buttermilk 1 ovo, à temperatura ambiente 0.5 colheres de sopa do extrato de baunilha 1 lata - lata do leite evaporado, de 340 gramas (para o flan) 1 lata - lata do leite condensado, de 400 gramas (para o flan) 4 ovos, para o flan 0.5 colheres de chá do essência de baunilha, para o flan 0.5 colheres de chá do sal, para o flan 0.75 copos do noz pecan, picadas e tostadas para decorar 0.75 copos do farinha sumo de limão, gota

362.5 gramos do caramelo de leite, comprada 150 gramos do açúcar 30 gramos do pó de cacau 2.33 gramos do bicarbonato 1.13 gramos do fermento em pó 1 pitada do sal 4.5 centilitros do óleo vegetal 12.5 centilitros do leite de vaca, para fazer o buttermilk 1 ovo, à temperatura ambiente 7.5 mililitros do extrato de baunilha 1 lata - lata do leite evaporado, de 340 gramas (para o flan) 1 lata - lata do leite condensado, de 400 gramas (para o flan) 4 ovos, para o flan 2.5 mililitros do essência de baunilha, para o flan 3.08 gramos do sal, para o flan 86.25 gramos do noz pecan, picadas e tostadas para decorar 93.75 gramos do farinha sumo de limão, gota

Preparação

3h

Metade

Preaqueça o forno a 190 graus. Unte uma forma de 20 centímetros. Prepare o bolo, misture o açúcar, farinha, pó de cacau, sal, bicarbonato e fermento em pó. Em outro recipiente, misture o leite com as gotinhas de limão, o óleo vegetal, o ovo e o extrato de baunilha. Adicione a mistura de leite à mistura de farinha e mexa até que fique bem misturado. Coloque na forma do bolo untada. Em outro recipiente, misture o leite evaporado, o leite condensado, ovos, baunilha e sal em um liquidificador. Bata até que esteja bem misturado e coloque sobre a massa do bolo na forma com cuidado. Cubra a forma com papel alumínio e coloque em cima de um pyrex cheio de água quente (que chegue até a metade das laterais). Asse por 50 minutos até que, se você espetar um palito, ele saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 4 horas ou na geladeira por 1 noite. Para desenformar, passe uma faca quente ao redor da borda e coloque um prato em cima da forma (de cabeça para baixo). Rapidamente vire o bolo sobre o prato e decore com nozes tostadas e um pouco mais de cajeta quente, se desejar.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

354.1

kcal

17.71%

Carboidrato, por diferença

50.7

g

16.9%

Proteína

5.8

g

11.6%

Lípidos totais (gordura)

15.5

g

23.85%

null

100

null

Fornecido por

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Apresentação

É servido frio ou à temperatura ambiente.

Dicas

Sabe melhor se você preparar um dia antes e guardar na geladeira.

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Avaliações (7)

Angie Marquez

2015-02-28 14:03:56 +0000 +0000

Pastel Imposible con Cajeta Gracias por compartir tu receta,

Carito Mendoza

2013-08-22 20:27:18 +0000 +0000

A través de iOS Se ve fácil pronto la hago.!

Anónimo null

2013-10-23 08:12:59 +0000 +0000

super novedoso solo aplausos,debe ser riquisimo

Diahan Bocardo

2015-02-16 14:34:28 +0000 +0000

DELICIOSO Un postre delicioso, que no puede faltar en cualquier ocasión.

Enedina Santillàn Aguilar

2015-02-17 19:44:36 +0000 +0000

super postre Gracias por compartir tu receta, desde como hacer la masa para pan. Ya que en otras recetas. Ponen una caja de harina Preparada.

Norma Guerrero

2015-12-26 23:56:01 +0000 +0000

A través de iOS Delicioso y practico

Merry Valdez

2016-07-06 01:04:19 +0000 +0000

A través de Android Fantástica

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