Bolo Invertido de Abacaxi com Chocolate

Name: Bolo Invertido de Abacaxi com Chocolate
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 copos do açúcar mascavo, para a calda (90g); 3 colheres de sopa do calda de abacaxi, para a calda, (30 ml); 3 colheres de sopa do manteiga, para a calda (30g); 8 fatias do abacaxi em calda; 8 cerejas em calda; 1/3 copos do açúcar; 3 ovos; 1 1/2 copos do chocolate amargo, derretido; 1 colher de chá do essência de baunilha; 1/3 copos do manteiga, derretido (70g); 2 copos do farinha; 1 copo do leite de vaca; 1 colher de sopa do sal; 1 colher de sopa do fermento em pó

Brenda Villagomez

Se você é fã do clássico Bolo Invertido de abacaxi, temos uma novidade: melhoramos a receita e agora você pode fazê-lo com chocolate. Esta receita de Bolo Invertido de Abacaxi com Chocolate é feita em refratário e com ingredientes fáceis de encontrar.

É importante que, ao desenformar este Bolo Invertido, você o faça quando estiver ligeiramente morno para que o caramelo não grude no refratário. Com o que você gostaria de acompanhar esta sobremesa fácil em refratário?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-04-2019

Preparação

45 mins

35 mins

Metade

Preaqueça o forno a 180° C. Em uma panelinha em fogo médio, cozinhe o açúcar com a calda, quando estiver derretido adicione a manteiga. Despeje a mistura anterior em um refratário próprio para forno. Arrume os abacaxis e as cerejas no centro. Deixe secar. Para o bolo, em uma tigela bata os ovos com o açúcar, adicione o chocolate, a manteiga, a farinha alternando com o leite, sal e fermento em pó. Despeje a preparação sobre o caramelo cuidadosamente para não mover os abacaxis. Asse por 25 minutos ou até que esteja cozido. Retire e deixe esfriar. Desenforme o bolo, corte e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

364.8

kcal

18.24%

Carboidrato, por diferença

46.8

15.6%

Proteína

4.7

9.4%

Lípidos totais (gordura)

17.9

27.54%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

É importante que, no momento de desenformar o bolo, ele esteja ligeiramente morno para que o caramelo não grude no refratário.

Bolo Invertido de Abacaxi com Chocolate

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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Ingredientes

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